牛奶的這個話題，似乎是我們國人心口永遠的痛。今天想說的是，我們享受了全球最高價格的奶，卻是最低品質(zhì)的。而那些廣告還在讓我們相信：我們消費的是高端產(chǎn)品。。。 一副草原

牛奶的這個話題，似乎是我們國人心口永遠的痛。今天想說的是，我們享受了全球最高價格的奶，卻是最低品質(zhì)的。而那些廣告還在讓我們相信：我們消費的是高端產(chǎn)品。。。

一副草原的優(yōu)美畫面，加上幾個精致的人出現(xiàn)，特侖蘇似乎代表了品質(zhì)和生活品味，然而從蒙牛的歷史上來看，并沒有讓人有信心認(rèn)為這就是高端產(chǎn)品。近幾年伊利發(fā)力反超蒙牛，但出了內(nèi)蒙警察抓小說作者這檔子事，讓人對蒙系品牌不由得心生反感。但這并不妨礙伊利的高端產(chǎn)品--金典牛奶賣得不錯。

在牛奶這個行業(yè)里，內(nèi)蒙古出來的品牌占領(lǐng)了國內(nèi)大部分市場。當(dāng)然，內(nèi)蒙古草原，養(yǎng)牛也不少，整體定位也符合人們對畜牧業(yè)的想象。蒙派營銷也比較激進，所以內(nèi)蒙古品牌就火了起來。牛奶以蒙牛和伊利為代表，羊毛衫以鄂爾多斯為代表，當(dāng)然，還有做保健的鴻X藥酒。。。。不過蒙牛伊利和鄂爾多斯可能恥于和鴻X為伍。因為鴻X藥酒屢屢違法的營銷手法，已經(jīng)接近于騙子了，而且跨省的丑聞，徹底把這個品牌的丑惡和兇狠暴露在了消費者面前。

然而，牛奶的三聚氰胺事件，是現(xiàn)在一直壓在我們胸口永遠的痛。做食品的連基本的安全都不能保證，那就是恥辱。一個三鹿的倒下，并不能表示乳品行業(yè)就整個清白了，消費者的信任就能馬上恢復(fù)了。蒙派營銷，如果只是解決了消費者洗腦的問題，而不是從產(chǎn)品品質(zhì)，從安全，從供應(yīng)鏈管理等等出發(fā)，系統(tǒng)地解決問題，那么內(nèi)蒙古乳業(yè)產(chǎn)品就無法恢復(fù)名譽。蒙派營銷也將一直是一個貶義詞的存在。

搜索了一個蒙派營銷，百度百科是這么解釋的：一種營銷推廣手段 蒙派營銷是指在中國醫(yī)藥界橫掃千軍如卷席的一種醫(yī)藥保健品運營模式。在中國保健品的營銷上，不能不談內(nèi)蒙古軍團，勇猛、豪情業(yè)內(nèi)人士皆已公認(rèn)，內(nèi)蒙古軍團的營銷被稱為蒙派營銷。蒙派營銷始于保健品，而后來被移植到很多行業(yè)。簡單粗暴的洗腦式打法，創(chuàng)造概念的能力，以及勇猛精進的手法，是蒙派營銷的典型特征。然而在消費者知情權(quán)越來越重要和信息流通越來越塊的今天，蒙派營銷失去了往日的魅力，也沒了當(dāng)年顯赫的戰(zhàn)績。

但蒙派產(chǎn)品到現(xiàn)在并不是完全沒有市場。牛奶的普遍高端化，在我看來基本還是蒙派營銷的范疇。我不認(rèn)為中國的牛奶品質(zhì)就那么快上了層次，一下子我們的牧場管理水平，以及有機奶的產(chǎn)量一下就躍居世界前列了，這聽起來就不科學(xué)?？墒桥Ｄ虡I(yè)為了利潤，必須得提高客單價，提升利潤率，于是我們稀里糊涂地消費就被升級了。同樣的東西，換了個包裝和名字，一下子就高大上起來，把價格抬了上去。而且從行業(yè)公開數(shù)據(jù)看，像這些關(guān)系到國計民生得基礎(chǔ)產(chǎn)品，毛利率并不像我們想象得那么低。液態(tài)奶的毛利率高達35%以上，冰激淋達到40%以上，而奶粉可以高達50%。在這么高的毛利率下，簡直羨煞電子行業(yè)，但是提供的產(chǎn)品卻是讓大家不能放心的低質(zhì)量產(chǎn)品。

重復(fù)消費的消耗品，關(guān)系國計民生的產(chǎn)品，毛利率卻居高不下，這無論如何是不正常的。這說明這個行業(yè)的效率很低。在此呼吁一下那些以提升效率為己任的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)家們，是否考慮殺進乳業(yè)以及其它效率低下的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，給消費者放心的產(chǎn)品，實惠的價格，透明地消費。如果這些行業(yè)能出現(xiàn)像小米這樣的巨頭，則消費者幸甚，國家幸甚。

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